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滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱性

　　苹果是(shì)碱(jiǎn)性(xìng)的。

　　苹(píng)果(guǒ)属于(yú)碱性(xìng)食(shí)物，苹(píng)果(guǒ)虽口味偏酸(suān)，但(dàn)将(jiāng)苹果燃烧后，灰分在水溶液(yè)中呈(chéng)现碱性(xìng)，故(gù)苹果属于碱性(xìng)食物。日(rì)常适量吃苹果(guǒ)可为机体补充一定营养成分(fēn)，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非依(yī)据食物口味或(huò)汁液(yè)酸碱程度(dù)判(pàn)定，不能仅以苹果口味(wèi)偏(piān)酸，将(jiāng)苹(píng)果认定为酸性食物。

　　碱性食(shí)物指进行食(shí)物化学(xué)研究，食物燃(rán)烧后(hòu)的灰分(fēn)在水中呈(chéng)碱(jiǎn)性的食物，碱性食物多含有丰富(fù)钾元(yuán)素、钠元素、钙元素(sù)、镁元素等成分。苹果属(shǔ)于碱性食物，大(dà)部分(fēn)蔬菜、水果、豆类(lèi)制品都属于碱性食物。

怎么挑苹(píng)果又大又甜的

　　1、看颜色和纹路(lù)。

　　苹果在自然生长(zhǎng)的环境下(xià)因(yīn)光照(zhào)角度和树叶遮挡面积(jī)等(d滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址4px;'>滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址ěng)因素的影(yǐng)响下苹(píng)果会呈(chéng)现(xiàn)出不(bù)同(tóng)的颜色，所以果(guǒ)皮呈现红(hóng)黄相间的颜色且(qiě)带(dài)有麻点，纹路错综复(fù)杂的苹果才说明它受到的(de)光照充(chōng)足，果肉(ròu)会较(jiào)黄，汁(zhī)水也比较(jiào)多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果(guǒ)的(de)时候，我们(men)可以摸一摸苹(píng)果的(de)表皮，如果手感软硬适中且(qiě)有一点粗糙感就说明苹果成熟度(dù)刚刚好。

　　太软会没有(yǒu)脆感，适合老年人(rén)食(shí)用，太(tài)硬(yìng)且表面光滑的苹果吃起(qǐ)来(lái)会比较(jiào)酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差不多的苹(píng)果(guǒ)放在手里掂一掂，个头不大(dà)又(yòu)有分量就说(shuō)明水分(fēn)充足。

　　在买苹(píng)果时，尽量选择中果(guǒ)，那种个头(tóu)圆润的苹果比(bǐ)长得歪瓜(guā)裂枣的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂和苹(píng)果脐。

　　在挑(tiāo)选的时候，可以(yǐ)看下(xià)苹果蒂和苹果(guǒ)脐，苹果蒂是连接根部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮(cháo)湿，难以折断，代(dài)表这个苹果是新(xīn)鲜刚采(cǎi)摘的；若(ruò)是(shì)呈现黑褐色，根蒂很干，说明已(yǐ)经不新鲜了。

　　而苹果脐是(shì)凹陷(xiàn)状的，果(guǒ)脐凹陷越(yuè)深苹果就越好(hǎo)吃，相对应的(de)，果脐凹陷越浅，口感(gǎn)就(jiù)会越差。